Présente les grands principes d'une alimentation saine et équilibrée, des conseils et des astuces pour concilier vie moderne et règles diététiques et mieux se repérer dans la diversité alimentaire actuelle. Puis propose des exemples de menus selon les saisons et des recettes (soupes, entrées froides, desserts...) avec indication des calories et des teneurs en lipides, glucides et protides.
